GEZOCHT

FULL-TIME BASISKOK, SOUS-CHEF EN ZELFSTANDIG WERKENDE KOK

Restaurant & Wijnbar Bistro Twee33 op de Wijnstraat in het oud historisch centrum van Dordrecht is op zoek naar koks (M/V) voor 38 uur in de week.

Bistro Twee33 staat bekend om zijn prettige ambiance, verfijnde gerechten met uitgesproken smaken en mooie wijnen. Bistro Twee33 is dan ook dé ideale plek om binnen te lopen voor een goed glas wijn, lunch of diner in Franse stijl. Het restaurant is uitgerust met 45 zitplaatsen binnen en circa 50 zitplaatsen op het terras.

De vermeldingen in ‘Lekker500’ en ‘Gault&Millau’ zijn een groot compliment op ons werk en bewijzen onze service en kwaliteit. Ons motto luidt: ‘Een dag niet lekker gegeten is als een dag niet geleefd!’

Onze verfijnde gerechten worden uitgedacht en met zorg bereid door chef-kok Frank Plomp, waar je nauw mee zal gaan samenwerken. Ons team bestaat uit een groep van 25 enthousiaste medewerkers die goed op elkaar ingespeeld zijn om de gasten een culinaire ervaring te geven.

Tot jouw verantwoordelijkheden behoren;

  • Zorgdragen voor de (voor)bereiding en presentatie van onze gerechten in het restaurant
  • Meedenken over de samenstelling van gerechten (ook voor feesten, evenementen en bijzondere gelegenheden)
  • Bijhouden van de voorraad bij en inkoop waar nodig
  • Het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten
  • Het netjes onderhouden van de keuken

Jouw profiel

  • Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
  • Je bent initiatiefrijk en proactief
  • Je bent kwaliteitsgericht
  • Je kan werken volgens een planning
  • Je hebt je diploma MBO Basiskok
  • Aantoonbare werkervaring in de horeca
  • Je spreekt Nederlands en/of Engels

Ons aanbod

  • Salaris o.b.v. functie, ervaring en leeftijd
  • Startcontract van 7 maanden (vervolgcontract bij wederzijdse tevredenheid: onbepaalde tijd)
  • Vast dienstverband in eigen B.V.
  • 4-daagse werkweek in overleg bespreekbaar
  • Overuren worden uitbetaald
  • Personeelskorting (50%) op alles wat je zelf eet of drinkt buiten werktijd
  • Vakantiegeld (8%) wordt maandelijks uitbetaald
  • Fooi o.b.v. aantal uren
  • Doorgroeimogelijkheden

Interesse

Is je interesse gewekt en wil je graag aan de slag als kok? Dan komen we graag met je in contact!

Laat je CV en motivatie achter via frank@bistrotwee33.nl.

Wil je eerst nog meer informatie? Neem dan contact op met Frank Mol, eigenaar Bistro Twee33 telefoonnummer 06-19306765.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.